検疫・食品規制
輸入食品の届出・検査、食品衛生法、植物防疫、動物検疫など、食品・植物・動物等の輸入時に必要となる検疫及び規制実務を扱います。
輸入食品―違反事例と輸入時の実務対応
2026年4月5日
厚生労働省が公表する輸入食品違反事例の読み方、食品等輸入届出書、検査命令・自主検査・モニタリング検査、違反後の廃棄・積戻し・回収対応を解説します。
特定保健用食品（トクホ）―輸入販売と表示の実務
2026年5月1日
特定保健用食品とは、食品ごとに国の審査を受け、許可された保健の用途を表示できる食品制度です。機能性表示食品や栄養機能食品との違い、輸入健康食品での制度選択、許可表示と広告表現の注意点を整理します。
機能性表示食品―届出と輸入食品の実務ポイント
2026年5月1日
機能性表示食品とは、事業者の責任で安全性・機能性の科学的根拠を示し、販売前に消費者庁へ届け出ることで、一定の機能性を表示できる食品制度です。
輸入食品のアレルゲン表示―日本向け確認ポイント
2026年5月1日
食物アレルギーの原因となる特定原材料・特定原材料に準ずるものについて、輸入食品での原材料確認、複合原材料、コンタミネーション、日本語表示、広告表現上の注意点を整理する解説。
栄養成分表示 — 日本の食品表示基準と輸入食品の実務対応
2026年5月1日
養成分表示とは、食品に含まれる熱量や栄養成分量を表示する制度で、輸入食品では日本の食品表示基準に合わせた表示項目、単位、換算、根拠資料の確認が必要です。