アレルゲン表示
食物アレルギーの原因となる特定原材料・特定原材料に準ずるものについて、輸入食品での原材料確認、複合原材料、コンタミネーション、日本語表示、広告表現上の注意点を整理する解説。
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貨物事故、海上貨物保険、B/L・D/O、輸出入フォワーディング、通関、他法令など、実務で迷いやすいテーマから記事を探せます。
輸入食品の国内販売に必要となる食品表示、栄養成分表示、原料原産地表示、アレルゲン表示、期限表示、保健機能食品、広告表示、優良誤認表示などを扱うカテゴリ。
食物アレルギーの原因となる特定原材料・特定原材料に準ずるものについて、輸入食品での原材料確認、複合原材料、コンタミネーション、日本語表示、広告表現上の注意点を整理する解説。
商品・サービスの品質、規格、成分、産地、製法、機能性、安全性などを実際より著しく優良に見せる表示について、景品表示法、不実証広告規制、食品広告、輸入食品実務上の注意点を整理する解説。
国内で製造・加工された加工食品について、重量割合が最も高い原材料の原産地または製造地を表示する原料原産地表示制度と、輸入加工食品の原産国名表示との違いを整理する解説。
景品表示法とは、商品やサービスの品質、内容、価格、取引条件などについて、消費者に誤認を与える不当表示や過大な景品提供を規制する法律です。
養成分表示とは、食品に含まれる熱量や栄養成分量を表示する制度で、輸入食品では日本の食品表示基準に合わせた表示項目、単位、換算、根拠資料の確認が必要です。
機能性表示食品とは、事業者の責任で安全性・機能性の科学的根拠を示し、販売前に消費者庁へ届け出ることで、一定の機能性を表示できる食品制度です。
特定保健用食品とは、食品ごとに国の審査を受け、許可された保健の用途を表示できる食品制度です。機能性表示食品や栄養機能食品との違い、輸入健康食品での制度選択、許可表示と広告表現の注意点を整理します。
賞味期限と消費期限の違い、海外表記の日付確認、保存方法、輸入食品での期限表示、温度管理や販売表示との関係を整理する制度解説です。
食品表示基準とは、食品表示法に基づき、食品に表示すべき事項、表示方法、表示してはならない事項などを定める実務上の中心基準です。
食品表示法とは、食品を安全に摂取し、消費者が自主的かつ合理的に食品を選択できるよう、食品表示制度の基本的な枠組みを定める法律です。